滑蛋蝦仁的做法
來源:趣味百科館 1.91W
主食材:蝦仁8個,雞蛋3個。
配料:白胡椒粉1克,料酒半勺,鹽適量,香醋1勺,葱花適量。
步驟1:蝦仁洗淨切成丁,加入白胡椒粉和料酒抓勻醃製
步驟2:雞蛋中分次加入約100ml清水,邊加邊攪拌均勻
步驟3:鍋中燒熱油,下入蝦仁炒至變色盛出
步驟4:再次燒熱油,炒香葱花後倒入蛋液翻炒
步驟5:成形後放入蝦仁,加入適量食鹽,1勺香醋翻炒均勻即可
主食材:蝦仁8個,雞蛋3個。
配料:白胡椒粉1克,料酒半勺,鹽適量,香醋1勺,葱花適量。
步驟1:蝦仁洗淨切成丁,加入白胡椒粉和料酒抓勻醃製
步驟2:雞蛋中分次加入約100ml清水,邊加邊攪拌均勻
步驟3:鍋中燒熱油,下入蝦仁炒至變色盛出
步驟4:再次燒熱油,炒香葱花後倒入蛋液翻炒
步驟5:成形後放入蝦仁,加入適量食鹽,1勺香醋翻炒均勻即可