關於椒鹽的百科
主食材：整雞，雞蛋2個，麵粉。配料：胡椒粉，鹽，生粉，麵粉，紅薯澱粉，椒鹽。步驟1:整雞切塊放入碗中倒入胡椒粉生粉鹽步驟2:攪拌均勻醃製20分鐘步驟3:倒入麵粉雞蛋澱粉攪拌均勻步驟4:入鍋炸至金黃步驟5:出鍋撒入椒鹽...
主食材：大海蝦350克。配料：青椒半個，小米辣3個，姜5片，澱粉一大勺，蒜碎適量，薑絲適量，生抽一勺，椒鹽粉一勺。步驟1:準備好這些材料步驟2:大蝦減去蝦鬚步驟3:挑出蝦線步驟4:放入少許的鹽，加一勺料酒，幾片姜，一勺澱粉步驟5:用手抓勻...
工具/材料蘑菇適量，椒鹽適量。操作方法01蘑菇泡軟，開水燙一下02過涼水。03放入鹽，雞精，胡椒粉，十三香少許。04打入一個雞蛋。05撒入玉米澱粉，拌勻。06下油鍋慢慢炸，炸至變色，就可以了，可以撒上椒鹽，也可以蘸著椒鹽吃。很不錯。...
椒鹽排骨屬於家常菜譜，椒鹽排骨，主料，豬排骨。通過烹調，色澤金黃，外焦裡嫩，口味鹹香，那麼椒鹽排骨怎麼做呢？製作時間：30分鐘難易程度：一般口味：椒鹽分類：燉菜主食材：排骨500克輔料：姜1塊、蒜1瓣、雞蛋1個、麵粉1勺、料酒1勺步驟：1、...
主食材：鮮蝦8個，椒鹽1匙。配料：鹽2匙，油辣子3匙。步驟1:鮮蝦去蝦鬚蝦線，加入鹽步驟2:拌勻醃製1小時步驟3:碗中放入椒鹽和油辣子拌勻步驟4:醃好的蝦沖洗一遍後用竹籤串起來，入預熱200度烤箱中層烤8分鐘步驟5:取出烤盤，將椒鹽...
主食材：土豆適量，培根適量。配料：鹽適量，花椒粉適量，蔥花5克。步驟1:土豆第一刀切下去不切斷，第二刀切斷。步驟2:撒鹽醃製。步驟3:培根切塊。步驟4:撒花椒粉，夾培根，煎熟。步驟5:撒上蔥花。...
生活水平高了，自然美食是必不缺少的，排骨也深受大家的喜愛，下面就分享一下如何做椒鹽排骨吧工具/材料排骨，鹽，醬油，料酒，蔥，姜，澱粉操作方法01把排骨切成小段，過水，洗淨，放幹02用薑絲，蔥，料酒，鹽，醬油醃製15-25分鐘，讓它充分入味03蔥姜...
椒鹽魚下巴椒鹽魚下巴是屬於廣東菜，在廣東地區是一種非常常見的美食，屬於粵菜菜系，味道特別鮮美，夏天晚上點上一盤，坐在路邊大排檔，配上兩瓶啤酒，不要太愜意哦，就這樣好菜好吃，做法不難如果不願意去外面吃也可以在家自己做。這...
中餐廳小凱同款椒鹽土豆排骨的做法，一起來看看。操作方法01土豆清洗乾淨，削皮，切成滾刀狀；02排骨切塊，清洗乾淨，瀝乾水分，加入適量的花生油、醬油、鹽、胡椒粉，醃製半小時。03鍋裡倒入半鍋油，油燒到七成熱後，倒入排骨炸幾分鐘，把...
吃椒鹽會不會上火吃椒鹽不會上火。有很多人都說椒鹽裡面有上火的成分，也確實如此椒鹽裡確實有上火的成分。但是如果想要吃椒鹽上火就必須吃非常多的才會導致上火，平時我們做菜用來當佐料吃那點椒鹽是不會對身體造成任何...
工具/材料九肚魚400克、朝天椒3個、蛋清2個、青椒1個、大蒜1顆、小蔥適量、食用油適量、水澱粉適量、紅油適量、雞汁適量、麵粉適量、椒鹽適量、鹽適量操作方法01新鮮的九肚魚去內臟後，切去頭尾和魚鰭。02然後洗淨瀝乾...
椒鹽比例一般是2：1。椒鹽的製作方法也很簡單，花椒40克，精鹽20克，先將花椒洗淨並晾乾水份，接著入鍋炒出麻香味關火，關火盛出放涼後碾磨成粉末備用，然後將精鹽炒至微黃關火，最後將花倒入鍋中和鹽攪勻，椒鹽就做好了，想更香可以加入...
主食材：麵粉350克，花生醬2大勺。配料：椒鹽1小勺，酵母3克。步驟1:酵母用少許溫水化開倒入麵粉中步驟2:慢慢加入約170克溫水，用筷子攪成絮狀步驟3:和成光滑的麵糰，加蓋入溫暖溼潤處發酵至兩倍大步驟4:發酵好的麵糰取出排氣揉...
主食材：基圍蝦500克。配料：椒鹽粉適量，油半鍋。步驟1:基圍蝦剪去蝦槍、蝦鬚、蝦足，用剪刀剪開殼背。用剪刀剪感覺比用刀開背更方便安全些，不過也有缺點，就是隻剪開了蝦殼而已，講究點的再用刀沿剪口片一下。步驟2:用牙籤挑出...
椒鹽是一種類似於胡椒的調味料。花椒粒炒香後磨成的粉末即為花椒粉，若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽，常用於油炸食物沾食之用，是四川菜常用味道之一，香麻而鹹，多用於熱菜。調製時鹽須炒幹水分，碾為極細粉末，花椒須炒香，亦碾為細末...
主食材：低筋麵粉200克，玉米油100克，雞蛋1個。配料：細砂糖50克，熟黑芝麻30克，椒鹽粉4克，泡打粉3克，小蘇打1克，表層蛋黃適量。步驟1:碗裡面打進去一個雞蛋，再倒入細砂糖，攪拌均勻，看不到糖顆粒就行步驟2:再倒入玉米油，攪拌至乳化，呈淡...
怎麼做椒鹽土豆:食材：土豆300克、椒鹽1勺、孜然1勺、蔥花適量椒鹽土豆的做法：1、土豆去皮切滾刀塊；2、鍋中倒油，油熱後倒入土豆塊，小火煎至焦黃色；3、然後加入孜然、椒鹽和蔥花翻炒均勻，裝盤。小貼士：土豆含有大量膳食纖維，能...
製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：椒鹽分類：油炸主食材：巴沙魚柳300克、雞蛋1個輔料：姜1塊步驟：1、姜1塊切末；2、魚柳洗淨，切成粗條；3、加入鹽半勺；4、雞精半勺；5、料酒1勺；6、切好的薑末拌勻；7、醃製30分鐘；8、碗中放入紅薯澱粉100...
主食材：五花肉適量，雞蛋1個，紅薯粉適量。配料：鹽3克，味精2克，雞粉2克，胡椒粉2克，姜適量，蒜適量，料酒適量，清水適量，油適量，椒鹽適量。步驟1:五花肉切塊，放入鹽，味精，雞粉，胡椒粉攪拌醃製，加點姜蒜，料酒，雞蛋繼續攪拌。步驟2:紅薯粉倒入清...
北方人愛吃煎餅，煎餅可以做成各種口味兒，孩子愛吃椒鹽味的，再把它做成兔子形狀，小孩子們都特別喜歡，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的兔子椒鹽煎餅？希望能夠幫助到大家。工具/材料麵粉適量，椒鹽適量，食用油適量，黑芝麻...
主食材：羊排1斤，生薑3片，大蔥4節，八角2個，桂皮1節，香葉2片，幹山楂片2片，花椒1+1。配料：花椒1把，鹽1把。步驟1:準備料包：八角，桂皮，香葉，幹山楂片，生薑，蔥段，花椒步驟2:羊排冷水入鍋，煮沸後撇去浮沫，改成中小火步驟3:放入步驟一準備的所有...
主食材：蝦300克，紅椒一個，青椒兩個，蒜頭半個。配料：椒鹽適量，姜三四片，蔥兩根，料酒適量，生粉適量，鹽適量。步驟1:沙蝦剪掉爪子剔除蝦線洗淨，放入生薑，蔥，料酒醃製十分鐘步驟2:將蒜頭，辣椒，蔥切好備用步驟3:醃好的蝦用廚房紙擦乾步驟4...
1、將螃蟹洗乾淨，瀝乾備用。2、將螃蟹的殼挖開，螃蟹對半切。3、鍋裡倒入適量油，姜，加入少許白糖，翻動至冒泡，放入螃蟹大火翻炒一會至變色，關至中火，加入料酒燜煮。4、撒上椒鹽翻炒一會即可裝盤享用。喜歡的小夥伴們也可加入蔥...
皮皮蝦椒鹽皮皮蝦怎麼做主料：皮皮蝦200克、麵包糠50克、椒鹽1湯匙、小米椒3個、姜1塊、蒜3瓣、生抽1湯匙、香菜1根、油適量。椒鹽皮皮蝦的做法：1、蒜切片，薑切片，小米椒切圈，香菜切末，皮皮蝦洗淨，瀝乾水分；2、鍋中倒適量油，放...
說到鴨下巴，相信不少的朋友都有吃過，尤其是愛喝酒的朋友，更是經常吃，常吃的鴨下巴一般是椒鹽做法，吃起來外焦裡嫩，非常好吃。但鴨下巴跟普通的家常菜不同，如果你沒有掌握它的核心製作方法，做出來的鴨下巴，味道肯定是不對的。這...
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