關於五香的百科
主食材：草魚。配料：鹽，白砂糖，幹辣椒，花椒，蠔油，蔥，姜，蒜，辣妹子醬，十三香，雞粉，老抽，水澱粉，辣椒油。步驟1:草魚洗淨，切成小塊。步驟2:油溫燒至十成熱後，放入草魚。步驟3:炸至草魚焦黃色撈出。步驟4:油適量，倒入蔥薑蒜，大火爆香。步驟5:...
主食材：雞蛋5個。配料：紅茶20克，陳皮1塊，桂皮1塊，八角3個，冰糖一小塊，鹽1勺，醬油3勺，五香粉1小勺。步驟1:準備好材料；步驟2:雞蛋冷水下鍋煮10分鐘，燜5分鐘後拿出晾涼；步驟3:雞蛋輕輕把蛋殼敲出裂縫；步驟4:鍋內裝適量水，放入茶葉，桂皮...
主食材：花生300克。配料：食鹽適量，花椒數粒，花椒粉1勺，冰糖5顆，桂皮1塊，八角半個，草果1個。步驟1:花生米洗淨，放入花椒粒和食鹽步驟2:再放入其他調味料步驟3:加入適量清水，煮開後再煮十五分鐘步驟4:煮好的花生米浸泡半個小時入...
蓮藕營養豐富，有補氣益血，提高人體免疫力的功效。蓮藕可涼拌，也可做湯，而今天我給大家介紹的是另一種吃法——五香蓮藕菜糰子，下面就跟小編去看看它是怎麼做出來的。工具/材料蓮藕1個，雞蛋1個，麵粉100克，五香粉10克，蔥，鹽等適量...
主食材：鵪鶉蛋400克。配料：鹽8克，紅燒醬油1勺，八角3個，桂皮1塊，幹辣椒3個。步驟1:先把鵪鶉蛋放入冷水中浸泡十分鐘，清洗乾淨。步驟2:把大料準備好。三個辣椒只有微微辣，味道剛剛好，介意的可忽略，喜歡吃辣一點的小夥伴們可以多加...
主食材：花生200克。配料：鹽一小勺，十三香一小勺，花椒十粒，幹辣椒兩個。步驟1:花生米放入盤裡步驟2:用清水洗淨步驟3:花生米放入鍋裡步驟4:加入清水步驟5:加入一小勺鹽步驟6:一小勺十三香步驟7:十粒花椒步驟8:兩個幹辣椒，中...
主食材：牛肉500克。配料：蔥15克，生薑10克，香葉3片，花椒粒少許，乾紅辣椒2個，桂皮少許，八角少許，生抽3湯匙，料酒2湯匙，鹽8克，黃豆醬2湯匙。步驟1:牛肉涼水下鍋，焯水去血沫步驟2:焯水後撈出洗淨，瀝乾水分步驟3:準備配料步驟4:湯鍋中添...
主食材：麵粉200克，水110克，糖2克，鹽2克，五香粉2克。配料：中筋麵粉140克，豬油70克。步驟1:稱量好所用的食材。步驟2:把糖，鹽，五香粉放入110克的水中，攪拌均勻倒入200克麵粉中，攪拌成面絮，揉成麵糰步驟3:油酥：把豬油倒入140克麵粉中...
材料：驢肉350克、陳皮2克、草果2克、香葉1克、桂皮2克、大料2克、丁香1克、醬油1大匙、精鹽2小匙、冰糖適量、味精1/2小匙。做法：1、將驢肉洗淨，放入冷水中浸泡，去掉血水再洗淨，瀝乾水分，香料洗淨瀝水，裝入香料袋中備用。2、...
主食材：糯米150克，大料5克。配料：水適量，五香粉3克。步驟1:糯米清洗乾淨步驟2:然後加水泡三個小時步驟3:五香材料步驟4:泡好然後擺盤子裡晾乾步驟5:把晾乾的米放鍋裡步驟6:中火慢慢炒步驟7:炒有點小黃加入五香粉步驟8:不...
1、鷹嘴豆用清水浸泡過夜，至顆顆飽滿、膨脹。2、將配料洗淨，放入茶包袋封好。3、鷹嘴豆放入鍋中，加足量水（水量約為鷹嘴豆分量的2倍）。4、放入裝好配料的茶包袋，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮15分鐘。5、關火後調入鹽，攪拌均勻，蓋...
主料：紅薯澱粉300g、豬肉餡300g輔料：姜適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、五香粉適量、料酒適量、老抽適量、香料適量、雞精適量步驟：1.買來的豬腸衣清水浸泡30分鐘，反覆清洗2.豬肉用絞肉機攪成餡，加入適量老抽和料酒3.切蔥米...
主食材：毛豆400。配料：鹽40。步驟1:大料煮開鍋步驟2:毛豆煮熟步驟3:倒入調料水泡製...
五香帶魚罐頭的品牌選擇，儘量選擇老品牌，因為老品牌有一定的口碑，而且在選食材方面，有自己的要求，並且口感和味道也相對好很多。帶魚為溫熱帶海區的中、下層食用經濟魚類。遼寧沿海捕獲的帶魚，屬於黃、渤海群系，又稱北方帶魚...
五香味是中國絕大數地區傳統的味道，老少咸宜，經久不衰。配方：沙姜、丁香、椒、小茴、甘草、葉、香草果、八角、陳皮、桂皮、醬油、酒、細糖、鹽、香菜莖、蔥、姜。製作調料，一部分蔥切成花，姜切末，大碗中倒水，加醬油、料理酒...
豬肉剁成肉末，放盆中加料酒、生抽、胡椒粉、白糖、鹽；錫紙上鋪肉末，蓋上保鮮膜擀成肉片，肉片放烤盤中；烤箱180度預熱5分鐘，放入烤箱，180度上下火烤15分鐘取出；水分倒掉刷上蜂蜜，再烤15分鐘後取出；肉片翻面，放烤箱180度上下火烤10...
南瓜中含有豐富的果膠，可以有效調節胃內食物的吸收速度，常吃南瓜可以降糖降脂，糯米的營養價值也非常高，將南瓜和糯米做成五香味的，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做五香南瓜糯米飯？希望能夠幫助到大家。工具/材料...
五香土豆雞蛋餅，是用土豆配輔料同雞蛋一起煎塌成的餅。口感清新，風味獨特，即可以當做小菜，又可作為主食，是早餐飲食的一道美味，下面介紹五香土豆雞蛋餅的具體做法。工具/材料雞蛋2個，土豆1個，胡蘿蔔半根，圓蔥適量，青尖椒適量。...
用開水燙麵後和麵，再加入油和調料烙成五香油餅，外酥裡嫩，清香可口，非常的好吃，下面小編為大家介紹五香油餅的具體做法。工具/材料麵粉（300克），開水，五香粉，鹽，味精，油。操作方法01麵粉放入碗中，用開水把面燙成八分熟（一邊澆開水，一邊...
食材：兔肉500克、姜1塊、小蔥3根、青花椒3克、幹辣椒3克、鹽、雞精、白糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉、醋、生抽。步驟：1.薑切片，幹辣椒剪段。兔肉洗去血水，放入鹽、薑片、小蔥、青花椒拌勻醃製10分鐘，醃好後取出薑片、小蔥...
鮁魚半斤、蔥一根、姜一小塊、白糖、生抽、花椒、料酒、香菜、五香粉各適量。做法：1、處理食材，鮁魚去除內臟，清洗乾淨，斬去頭尾切塊兒，加薑片，料酒，生抽，五香粉醃製半小時。2、下油鍋，將鮁魚片下入鍋中煎炸至兩面呈金黃色時撈...
主食材：白芸豆300克，小茴香10克，草果1個，八角2個，桂皮1節，香葉2片，鹽10克，白糖5克，花椒10克。配料：水適量。步驟1:白芸豆用水浸泡過夜，體積明顯膨脹飽滿步驟2:空鍋裡放入淘洗過的白芸豆步驟3:加入小茴香，草果，花椒，八角，桂皮，香葉步驟...
1、五香調料通常指的是茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五種主要香料。2、茴香。是小茴香的莖部，為傘形科植物茴香的乾燥成熟果實。始載於唐本草。蘇頌說，北人呼為茴香，聲相近為懷香。陶弘景謂：煮臭肉，下少許，無臭氣，臭醬入末...
食材：花生米300克，姜1塊，八角2個，桂皮1塊，香葉2片，小茴香3克，花椒3克。步驟：1.薑切片，花生米洗淨，放入清水中浸泡4小時。2.鍋中放入薑片、八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、花生米、鹽2勺，清水適量煮開，小火煮20分鐘。3.待花生米...
主食材：白芸豆300克，小茴香10克，草果1個，八角2個，桂皮1節，香葉2片，鹽10克，白糖5克，花椒10克。配料：水適量。步驟1:白芸豆用水浸泡過夜，體積明顯膨脹飽滿步驟2:空鍋裡放入淘洗過的白芸豆步驟3:加入小茴香，草果，花椒，八角，桂皮，香葉步驟...
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