山藥如何種植

1、選擇地塊

選擇地勢高、排灌方便的沙質土壤。沙質土壤的優點就是通風透氣、有利於山藥塊莖的生長。

2、選用良種

有人選擇種塊，比較看重良種，因此很多人推薦本大和長芋。

3、施足基肥

山藥生長期需肥量極大，可根據山藥對氮、磷、鉀4：1：5的需肥比例科學施肥。山藥需要施足基肥，可每畝施用優質有機肥三千公斤和一百公斤的撒可富複合肥混合，施在25cm以下的土層裏。

4、適時播種

山藥喜歡溫暖的生長環境，所以播種應該在溫度穩定時開始，四月中旬開始，最遲不超過四月底。播種前可曬種三到五天左右。

5、覆蓋地膜

播種覆土後，用寬1.2米的地膜覆蓋。地膜覆蓋有增溫保墒，促苗早出4～6天、增產10%～20%的效果。爲了防止雜草危害，蓋膜前整平地面後，每畝用鈍草楷150毫升，對水50公斤噴灑一遍地面，可防除禾本科和闊葉類雜草，有效期長達45～60天。

6、搭架

出苗後及時破膜放苗，當有半數幼苗露出地面，苗高20釐米時，就要搭架。

7、適時追肥培土

山藥苗期一般不需追肥。6月中旬前後，進入甩蔓發棵期，需肥較多，進行第一次追肥，畝施撒可富30公斤，促進莖葉生長。

7月下旬到9月初是塊莖膨大時期，也是需肥的高峯期，在7月中下旬畝追撒可富30公斤、硫酸鉀10公斤。爲了保葉養根，促進塊莖生長，8月下旬以後實行根外追肥可增產15%。

8、澆水排澇

山藥生長前期一般不需要澆水，但是在塊莖生長膨大時，需要多澆水。

9、摘除山藥豆

山藥豆生長過程中消耗植體內大量營養物質，嚴重影響塊莖膨大。據試驗，及時摘除山藥豆，可使塊莖增產15%～20%。

山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源爲薯蕷科植物山藥乾燥根莖。

山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。