茶葉單縱是什麼意思

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茶葉單縱是什麼意思

單樅茶是在鳳凰水仙羣體品種中選拔優良單株茶樹,經培育、採摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異,當地習慣將單樅茶按香型分爲黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此,單樅茶實行分株單採,新茶芽萌發至小開面時(即出現駐芽),即按一芽、二三葉標準。

樅:

所謂名樅,顧名思義,即爲具備獨立特行的品種,但數量不多,且大多僅是香氣有別,令人難以分辨。武夷山九坑十八澗,處處有名叢,一巖有一茶,種類實在太多!相比較出衆且稀有的,就被列爲名從了。原產武夷山的十大名叢有:大紅袍、鐵羅汗、白雞冠、水金龜、半天妖、白牡丹、金桂、金鎖匙、北斗、白瑞香。其他的要想說,還有200多呢。前四個就是所謂原來的四大名樅,自從太有名的大紅袍獨立門戶以後,就加進了半天腰,是爲現在的四大名樅。

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