茶葉百芽重是什麼意思

百芽重是指採摘100個新梢的總重量，單位爲克。是新梢質量及粗壯、大小程度的衡量指標。隨機取樣100個相同展葉數的新梢或採下的混合新梢，稱重，取三次以上的平均值，即爲該新梢的百芽重。中小葉種（一芽三葉）百芽重爲50～80克、大葉種（一芽三葉）爲90～110克。

茶葉源於中國，茶葉最早是被作爲祭品使用的。但從春秋後期就被人們作爲菜食，在西漢中期發展爲藥用，西漢後期才發展爲宮廷高級飲料，普及民間作爲普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分爲春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分爲花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。