米里生黑蟲子還能吃嗎

米里面有黑蟲一般情況下是能夠繼續食用的，這種黑蟲叫米象，本身是無毒的。只要將黑蟲挑出來，再把米淘乾淨，還是可以正常食用的。如果米里面的黑蟲很多，並且抱成一團，不建議吃。因爲這種米已經被黑蟲蛀空，不僅口感不好，營養也所剩無幾。

處理米中黑蟲的辦法：

置於陰涼處

將大米置於乾淨的墊板上，並且在陰涼處將其鋪平開來，米象蟲會自行爬散開來，儘量不要將大米放在太陽下暴曬，因爲在溫度較高時有利於蟲卵的孵化，而且暴曬對大米的口感也會有所影響。

淘米篩篩選

因爲一般的米象蟲都比大米的體積要小，因此，在飯前洗米時，可以用淘米篩對大米進行篩選，但要注意的是，爲了防止大米受潮，在淘米時應遵循“吃多少淘多少”的原則。

大蒜祛除

用乾淨的紗布將大蒜包裹起來，然後置於米缸中，能夠將米里面的黑蟲祛除乾淨，從而達到一定的防蟲效果。

冰箱冷凍

如果米里面的黑蟲數量不是特別多，“蟲災”不太嚴重的情況下，可以將大米放入冰箱中進行冷凍，在24小時後，黑蟲會在低溫下被凍死，此時很容易將其挑選出來。