榴蓮變黑了還能吃嗎

榴蓮變黑了不能吃。一般新鮮的榴蓮外殼呈金黃色或青綠色，果肉多呈黃色，若是榴蓮皮或榴蓮果肉出現變黑的情況，多考慮是榴蓮變質而導致的，這樣的榴蓮中已經滋生了大量的有害細菌，不宜再食用。

怎麼判斷榴蓮變質

看榴蓮的外皮：如果榴蓮的外皮十分軟，按一下就可以塌下很大一塊，而且很難恢復的話，這樣的榴蓮很可能是已經變質了。

聞榴蓮的氣味：新鮮的榴蓮聞起來有一股特殊的濃烈的香甜氣味，而變質的榴蓮則聞起來會有很濃烈的酒精味及腐味。

看果肉顏色：新鮮的榴蓮果肉是很鮮亮的嫩黃色，而變質的榴蓮果肉可能不成形，顏色會有發黑變暗的情況。

榴蓮可以放冰箱嗎:

榴蓮肉可以放冰箱保鮮。剝開的榴蓮可以冷藏三天左右，保存方法是將果肉取出放入飯盒封好，再套上保鮮袋存放於冰箱，這樣不會串味。到吃時如果聞到酸味或者酒味，就證明已變質，不能食用。此外，也可冷凍，將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍，能保存1個月左右。