生菜怎麼種植

1、整地處理：種植生菜之前要先整地，保證地塊鬆軟、肥沃，盆栽的準備適宜的盆土。2、播種入土：土壤備好之後直接將生菜種子撒在土壤表面，覆蓋薄土，噴灑水分保溼。3、後期養護：生菜種子喜光，要多曬太陽，發現土壤幹及時澆水，環境適宜很快就會萌發出苗。4、間苗移栽：生菜小苗長出3片真葉就可間苗、移栽。

一、整地處理

種植生菜之前要先整地處理，保證地塊鬆軟且有一定的肥力才行。先要翻地一次，然後還要施加腐熟的農家肥，提高地塊肥力。處理好的地塊還要澆透水。若是盆栽種植的，要準備透氣、透水、肥沃的土壤，大小事宜的花盆。

二、播種入土

生菜種子在種植之前不需要特意處理，直接就可播種。播種方法很簡單，直接將它的種子均勻的撒在土壤表面，然後覆蓋薄薄的一層土，輕輕用手壓實就行。種子萌發需要水分，種下之後再用噴壺噴灑水分，讓土壤微溼些。注意，不可澆灌大水，否則容易將種子衝出來。

三、後期養護

生菜種子喜歡光照，播種之後需要讓它曬太陽。盆栽的搬到採光好的地方，多見光。發現土壤發白的時候還要及時澆水，每次澆水澆透就行。若是管理得當，很快就會發芽了。

四、間苗移栽

生菜小苗長出3片真葉之後就可給它間苗，將過於弱小的小苗拔掉，給它保留足夠的生長空間。間苗之後生菜小苗的株距最好在5釐米左右。拔掉的小苗可直接吃，也可移栽，重新種植。

生菜種植 生菜要怎麼種植

1、生菜一般採用植苗的方式進行栽培。選擇長勢好、有光澤的小生菜苗放入排水性好的土壤中，輕壓土壤後澆水。菜苗間距保持在20釐米左右。

2、大概兩週後進行追肥，撒在生菜苗根部，注意與泥土混合。

3、生菜不宜接受太多的光照，直射太陽光或燈光都是要儘量遠離，否則莖葉徒長，葉子變硬，影響食用。會生菜去側芽時要選在晴天進行，如果雨水落入芽口，生菜葉子就會變黃。

4、當生菜植株長到25釐米時，即可收穫生菜。可以掰取食用的部分，也於以剪取整株生菜。

5、爲了保持生菜的口感，現吃現摘最好。平時我們最好用手撕的方式處理生菜，刀處理過的生菜部分容易變色。

生菜種植方法

整地翻耕：生菜種植前深耕土壤，深度在20釐米，並施入有機肥。 播種育苗：種子浸泡後與細沙土混合，撒播播種。 間苗移栽：長出真葉後按照8釐米的株距分苗。 田間管理：定植後7天澆一次緩苗水，中耕除草並鬆土2次。

1、整地翻耕

生菜適合種植在土層深厚、肥沃、排灌方便的沙壤土，深耕時的深度在20釐米左右，打碎土塊，暴曬、熟化後施入有機肥，混合均勻後耙細整平，澆足水分，讓土壤保持溼潤。

2、播種育苗

生菜種子播種前浸泡催苗，撈出瀝乾後與細沙土混合，採用撒播的方式播種，在表面蓋一層3-5釐米的溼潤土壤，在土壤表面覆蓋透明地膜，起到保溫保溼的作用，等到3-5天左右即可長出幼苗。

3、間苗移栽

生菜幼苗長出3片真葉時，按照8釐米左右的株距分苗，長出5片真葉時間苗移栽，在間苗前一天要澆足水分，讓土壤保持溼潤，起苗時附帶土壤，保護根系，移栽時的深度大約在4-6釐米左右。

4、田間管理

生菜定植後7天左右澆一次緩苗水，澆水後結合中耕除草並鬆土2次，拔除雜草減少養分流失，鬆土後增加土壤的透氣性，有利於作物根系生長，澆水時使用稀釋後的氮磷肥提供養分，採收前7-10天停止澆水。

生菜怎麼種植

生菜按葉片的色澤區分有綠生菜、紫生菜兩種。如按葉的生長狀態區分，有散葉生菜、結球生菜兩種。片散生，後者葉片抱合成球狀，那麼生菜要怎麼種植，以下就是我給你做的整理，希望對你有用。

生菜的種植方法

種植時間

生菜喜冷涼的氣候,所以播種時間一般是春秋兩季進行,春季一般在2-4月份開始播種,5-6月份則可以收穫,而秋播可以再8月底開始播種,9-10月份則可以收穫,因爲不同的品種的生菜特點不同,我們在選擇播種時間的時候,要先了解一下所買生菜種子的說明,然後再結合上述播種時間進行播種。

提示:春、夏季節適合播種散葉生菜(比如奶油生菜,彩葉生菜),較耐熱,秋、冬季節適合播種結球生菜(也叫西生菜),不耐熱。

1、播種:通常先育苗,生菜種子太小太輕,需要伴上細沙,置容器中攪拌均勻,再撒到泥土上,覆土0.5～1釐米,薄薄的一層,15～20度約3～5天發芽氣溫高於25度時難發芽,夏天種時需要催芽,將種子泡1晚,然後用溼紗布包好,放入冰箱的冷藏室(5度左右),大約半數以上種子露白時再播種

2、苗期:保持土溼潤,不能幹,保持土透水。2～3片真葉時間苗,株距5～8釐米

3、移栽:長到5～6片真葉時移苗,移前先澆透水,連根上的土一起移到大盆裏。散葉生菜株距15釐米,結果30釐米。澆透水,夏天先放在陰涼處緩苗,1周左右根站穩了腳了,正常太陽光照

4、施肥:移植後1星期施一次肥(氮肥爲主腐熟有機肥最佳),移植後2周和第4周後,再各施1次有機肥或全氮磷鉀主的複合肥。採收前2周停止施肥

5、澆水:高溫時早、晚澆水,少量勤澆爲佳,但忌水澇,生長前期適合控水,保持溼潤即可。

生菜種植要點

結球生菜性喜冷涼的氣候，生長適溫爲15—20℃，最適宜晝夜溫差大、夜間溫度較低的環境。結球適溫爲10—16℃，溫度超過25℃，葉球內部因高溫會引起心葉壞死腐爛，且生長不良。種子發芽溫度爲15—20℃，高於25℃，因種皮吸水受阻，發芽不良。生菜在夏季播種時需低溫處理，浸種後放冰箱的冷藏室中催芽，待芽露白後再行播種，播種前應用新高脂膜拌種。散葉生菜比較耐熱，但高溫季節，同樣生長不良。生菜性喜微酸的土壤(pH6—6.3最好)，以保水力強、排水良好的砂壤土或粘壤土栽培爲優。生菜需要較多的氮肥，故栽植前基肥應多施有機肥，生長過程中，不再施有機肥。生長期間不能缺水，特別是結球生菜的結球期，需水分充足，如干早缺水，不僅葉球小，且葉味苦、質量差。但水分也不能過多，否則葉球會散裂，影響外觀品質，還易導致軟腐病及菌核病的發生。只有適當的水肥管理，並在生長階段適時噴灑壯莖靈，才能獲得高產優質的生菜。

生菜屬半耐寒性蔬菜，喜冷涼溼潤的氣候條件，不耐炎熱。夏季炎熱的地區，秋季栽培時要注意苗期採取降溫措施，並注意先期抽苔的問題。如要週年供應，則要採用露地、保護地相結合的方式生產，基本上可滿足全年的需求。

上海地區，春季栽培時，一般於1月底到2月上旬，在冷牀育苗，3月上旬左右定植。如春季露地育苗，則3月上旬播種，4月上旬定植。行株距一般掌握在30釐米見方，每畝(666.7平方米)栽苗5000—6000株。生菜的種子細小，一般播25克就可栽種666.7平方米。隨品種熟性不同，定植至採收爲30—50天。秋季栽培常於8月份進行，播種時正值上海的高溫季節，種子須浸種3—4小時，使其充分吸水，後用布包好，放入冰箱冷藏室催芽，溫度一般掌握在5—10℃的範圍內，4—5天后，有70—80%的種子露出白芽時即可播種，播種前用新高脂膜拌種。苗牀澆足水，播種後須用麥草覆蓋，如有遮陽網，則搭棚遮陰更理想。待60%一70%的幼苗出土，須及時揭去麥草，但仍需遮陰，以防高溫下幼苗被曬死。秋季播種，由於氣溫高，蒸發量大，整個苗期須維持土壤溼潤，否則育苗不理想。生菜生長快，生長期短，有的品種，種植後月餘，即可採收。生菜每666.7平方米的產量隨品種而不同，通常爲1000—3000千克。

生菜含有豐富的維生素和礦物質，在栽培過程中容易做到不用農藥而獲得無公害產品。

生菜的食療作用

清炒生菜：具有生菜本身具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液循環、抗病毒等。

蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等症有一定的食療作用。

蠔油生菜：蠔油不是油質，而是在加工蠔豉(又名牡礪)時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經過濾濃縮後即爲蠔油。它是一種含多種營養成分、味道鮮美的調味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進血液循環、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病。

生菜與營養豐富的豆腐搭配食用，則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜餚，具有清肝利膽，滋陰補腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用而菌菇含有豐富的易於人體吸收的蛋白質，並具有補脾益氣、潤燥化痰以及較強的滋補功效，與生菜搭配食用，對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。

從菜餚的食療功效上講，清炒生菜不如蠔油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐營養價值雖然高，但對痛風病人來說，卻要慎食，因豆腐含有較多的嘌呤物。而蠔油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更適合大衆食用，食療效果也更好。對於蒜蓉生菜，患有青光眼和白內障等眼病患者不宜經常食用。因爲大蒜“久食傷肝損眼”。

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