香菜多久可以採收

香菜種植後40天左右就可以採收，如果需要15~20釐米長的香菜，則需要到50~70天才能收穫。香菜適宜生長在疏鬆、肥沃、透氣的土壤中，種植前需將土壤深耕，並且還需要在裏面施加足量的有機肥。香菜種子種植前，需將其放在清水中浸泡12小時，然後撈出放在溼布上催芽，待30%的種子露白後，在將其種植在土壤中。

香菜的生長習性：

香菜也叫做芫荽，原產於歐洲地中海地區，中國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、雲南、西藏、湖北、河南等省區均有栽培。

香菜適宜生長溫度爲17℃~20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長，能耐-3℃的低溫環境，冬季溫度過低時，需做好防護措施，避免植株被凍傷。

香菜苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤，雨季需及時排出土壤中的積水。