韭菜移栽時間和方法

1、時間：韭菜一般在移栽7-8月移栽。2、土壤：選擇土質疏鬆、透氣性好、排水性好的土壤。3、移栽：將韭菜挖出，保留根部部分土壤，栽種至新土壤，澆適量的水，保持土壤溼潤即可。4、溫度：環境溫度需要控制在15℃以上。

當韭菜新葉發出後應澆緩苗水，並中耕保墒，保持土壤見幹見溼。入秋後，正值韭菜生長最旺盛時期，要充分供應肥水。以後氣溫逐漸降低，植株生長緩慢，保持地表不幹即可。

韭菜生長期間，棚溫白天保持15-20℃，夜間5-7℃。嚴寒期蓋嚴棚膜，封住灌水口。扣棚後50-60天即可開始收割，第一刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割，以後每隔30天左右收割一次。收割三刀後撤棚，轉入露地栽培。

韭菜每年收割的次數，決定於韭菜的長勢、施肥情況及市場行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品質雖好，但爲了培育根株，爲拱棚生長奠定物質基礎，以收割1-2茬爲宜。