綠小米是轉基因食品嗎

綠小米是轉基因食品嗎的答案是：不是

轉基因食品， 即通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，並使其有效地表達出相應的產物(多肽或蛋白質)，此過程叫轉基因。

綠小米是吉林省國家級農業科技園區從穀子種質資源中選育出的獨具特色的純天然綠色小米穀子新品種。通過國內知名的穀子育種、基因研究、營養學等方面專家的技術鑑定，該品種被一致認爲填補了全球自然界無綠色小米的空白，有望成爲繼“沁州黃”小米之後身份最高的穀類作物。2004年綠小米被國家科技部列爲農業科技成果轉化項目的首批品種。

綠色小米穀子是吉林省國家級農業科技園區從穀子種質資源中選育出的獨具特色的純天然綠色小米穀子新品種，通過國內知名穀子育種、基因研究、營養學家等方面專家的技術鑑定，專家門一致認爲該品種填補了全球自然界無綠色小米的空白，有望成爲繼“沁州黃”小米之後身價最高的穀類作物，開發價值比黃小米更大。2004年被國家科技部列爲農業科技成果轉化項目的首批品種。

幼苗葉片、葉鞘均爲綠色，株高160釐米，穗長紡錘狀，穗長25釐米，穗粒重16.9克，刺毛長，穗粒鬆緊適中，穀殼草黃色，米粒呈深綠色，圓形，千粒重2.5~3克，出米率85%以上，穗草比1：1，北方春播從出苗到成熟120天，華北地區夏播成熟期90天左右。

番茄、大米、牛奶、菜籽油、蘋果、木瓜、玉米、土豆、黃豆等，這些都是常見的轉基因食品。轉基因是指利用分子生物學的手段，將某些生物的具有特定功能的基因片段，轉移到其他生物物種中，並使該物種具有特定功能或改善品質。

轉基因主要是提高產量，增強病菌和蟲害抵抗，加入額外的營養和維生素等。市面上很常見的木瓜，大部分都是轉基因食品。因爲木瓜中有一種叫環斑的病毒，如果不進行轉基因木瓜就會被這類病毒感染，基本上就沒有收成了。

而玉米可以利用轉基因技術提高產量，以此減少噴灑農藥的量。轉基因玉米味道甜脆體型飽滿，能夠被大衆接受。

土豆轉基因後會讓表面更加的光滑，顏色也會變淺。而市面上的黃豆，大部分也是轉基因的。轉基因黃的豆外形較圓，而天然黃豆是橢圓形狀的有點扁。