怎麼做蘿蔔乾

怎麼醃蘿蔔乾。

材料:。

蘿蔔5個。

輔料:。

鹽，辣椒麪，花椒麪，油，白糖，香葉，花椒，八角，薑片。

醃蘿蔔乾的做法。

1.將新鮮的蘿蔔洗乾淨，然後切成大小均等的粗條，晾曬2-3天;。

2.曬好之後，蘿蔔用涼開水洗一遍，風乾水分，再晾曬一段時間;。

3.鍋裏倒入適量油，油熱之後，將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸- -炸;。

4.炸好之後將食材撈出，留炸料油，晾涼備用;。

5.將風乾的蘿蔔用盆裝好，放入炸料油、鹽、白糖、辣椒麪、花椒麪拌勻;。

6.裝入事先準備好的乾淨的瓶子裏面，放陰涼處或者冰箱保存，三天後即可食用。