烤箱加熱炸雞多少度幾分鐘

烤箱加熱炸雞溫度200度烤10分鐘左右。

使用烤箱加熱需要提前給烤箱進行預熱，烤箱預熱時間是5分鐘，溫度爲200度左右。在烤盤裏鋪上一張錫箔紙，再將炸雞放在烤盤上，每隻炸雞隔一定的距離放置。烤盤放在烤箱中間層，經常檢查炸雞，以免烤糊。烤箱加熱炸雞最困難的部分就是雞身上不同部位的肉變熱的速度不同，所以要定時檢查炸雞的情況。

烤箱預熱的原理就類似於煎雞蛋前一定要燒熱油，冷的食材遇熱，食材裏的氣體可以比較迅速的產生膨脹力。這樣烹調出來的食物，纔不會損失過多的水分而在口感上大打折扣。當然過長的預熱時間也會對烤箱造成一定損害，減少使用壽命。因此，下次你在使用烤箱前，請務必記得空出幾分鐘，給你的烤箱來個預熱，保證你之後食物的受熱面積均勻。