黃山毛尖屬於什麼茶

黃山毛尖屬於綠茶，其外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。黃山毛尖茶開發研製於一九九八年，是高山、無污染、純天然品質的花香型名優綠茶。

黃山毛尖的特點:用黃山毛尖沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑；黃山毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香。

黃山毛尖泡多久比較好:一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。

將黃山毛尖放入杯中後，先倒入少量開水，以浸沒茶葉爲度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些；反之，時間應長些。

一般沖泡後加蓋3分鐘，茶中內含物浸出55%，香氣發揮正常，此時飲茶最好。