儲存白菜的最佳溫度是多少度
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1、儲存白菜的最佳溫度是0到2度。
2、如果溫度過高,白菜很容易會出現脫幫腐爛的情況,但是如果溫度過低,白菜就會出現受凍,這樣對白菜的營養價值會造成影響。
3、不同品種的大白菜耐藏性差異較大,中熟、晚熟品種比早熟品種耐貯藏,一般青幫類型比白幫類耐貯藏,青白幫介於二者之間。
4、大白菜按照白菜葉球形狀,可以分爲抱頭型、圓筒形和花心型。
5、抱頭型葉球粗大、堅實,頂部葉片包合緊密。
1、儲存白菜的最佳溫度是0到2度。
2、如果溫度過高,白菜很容易會出現脫幫腐爛的情況,但是如果溫度過低,白菜就會出現受凍,這樣對白菜的營養價值會造成影響。
3、不同品種的大白菜耐藏性差異較大,中熟、晚熟品種比早熟品種耐貯藏,一般青幫類型比白幫類耐貯藏,青白幫介於二者之間。
4、大白菜按照白菜葉球形狀,可以分爲抱頭型、圓筒形和花心型。
5、抱頭型葉球粗大、堅實,頂部葉片包合緊密。