空氣炸鍋怎麼做牛排

牛排的做法：

食材：牛排、生抽、料酒、蠔油、黃油、黑胡椒粉、洋蔥。

1、牛排一塊。

2、洋蔥切絲或切塊。

3、將牛排放入保鮮袋中，倒入生抽、料酒、蠔油、洋蔥，把保鮮袋口封好，用手揉搓。

4、放入冰箱半天或者一天會更入味。

5、炸鍋中放入黃油，化開後將牛排放入鍋中小火兒兩面煎一下。

6、空氣炸鍋200度預熱後，將牛排放入，撒上黑胡椒粉，烤6-7分鐘即可。

牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和烤製爲主。

歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。