河源有什麼特產

連平鷹嘴蜜桃是河源市連平縣的著名特產，果頂似鷹嘴，果柄凹陷，縫合線淺，兩半較對稱。連平鷹嘴蜜桃果皮色澤鮮亮，呈淡青色，果肉白色，不離核。具有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。

河源米粉:

河源米粉是廣東省河源市的特產，有着悠久的歷史。早在300年前，河源人就用大米爲原料，製造出一種俗稱“手排”的大米制品。河源米粉採用傳統制作工藝和現代科技精製而成，細膩晶瑩，不僅可蒸、可煮、可炒、可炸，還可配以不同湯料或佐料，調製出適合各地的風味。

龍川柿餅:

龍川柿餅是一種非常健康的食品，是送禮佳品，遠銷廣州、港澳、南洋、歐、美、日本等地。龍川柿餅分牛心柿和火柿兩種，牛心柿核小，產量低，火柿核大，產量高。龍川柿餅質地透明，清甜爽口，營養豐富，柿餅含原糖佔54%，具有潤肺、補血、健胃、止咳等藥理功能。