帶渣的豆漿能天天喝嗎

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帶渣的豆漿能天天喝嗎的答案是:不需要每天飲用。

帶渣的豆漿能天天喝嗎

帶渣的豆漿不需要每天飲用。豆漿是中國漢族傳統飲品,最早的豆漿爲西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行於華人地區。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、維生素B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人羣,包括老人、成年人、青少年、兒童等。

豆漿起源

西漢孝子淮南王劉安在母親患病期間,每日用泡好的黃豆磨成豆漿給母親飲用,劉母之病後來好了,豆漿也隨之傳人民間。然而,這種說法尚未得到任何歷史支持,史書上只提及豆腐是由劉安發明的。也有人認爲,劉安與很多素食和尚居住,豆漿和豆腐的製作都應該是出自和尚的教導。亦或是當時煉製仙丹的道士製作給劉安後,劉安把製作法發揚光大。

關於豆漿的起源,另一個傳說出於《金華地方風俗志》和《中國風俗故事集》,認爲戰國時代燕大將樂毅因父母年老嚼不動黃豆,樂毅就把黃豆磨成豆漿,把鹽滷灑進豆漿,結果成了豆腐。又說醫生開了石膏,樂毅把石膏放進豆漿,結果做出的豆腐比放鹽滷更好。但這兩本書都只是提及這說法是地方的豆腐師傅口傳的故事,並無引用更加明確的歷史證明。

此外,最早的豆漿紀錄是在一塊中國出土的石板上,石板製作年份約爲公元25至220年,上面刻有古代廚房中正在製作豆漿的情況。於公元82年撰寫的《論行》的一個章節中也有提到製作豆漿的師傅害怕雷會破壞他們的產品。由此,可見豆漿在我國的起源非常早。

豆漿的功效與作用

1、強身健體:每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等,對增強體質大有好處。

2、防治糖尿病(糖尿病食品):豆漿含有大量纖維素(纖維素食品),能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治冠心病:豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。

4、防治腦中風:豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂(卵磷脂食品),還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。

5、防治癌症(癌症食品):豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

6、防止衰老:豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。

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