泥鰍在陸地上靠哪個部位收集氧氣

泥鰍在陸地上靠哪個部位收集氧氣的答案是：皮膚和腸道

泥鰍爲底棲魚類，棲息於河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環境水域的底層。晝伏夜出，適應性強，可生活在腐殖質豐富的環境內。水中缺氧時，能跳躍到水面吞入空氣進行腸呼吸。在水池乾涸時，潛入泥中，只要泥土有少量水分保持溼潤，便不致死亡。泥鰍廣泛分佈於亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。

1.真泥鰍一般稱泥鰍。體爲長圓柱形，尾部側扁，口下位，呈馬蹄形。口須5對，上頜3對，較大，下頜2對，一大一小。尾鰭圓形，鱗片細小，埋於皮下。體背及背側灰黑色，並有黑色小斑點。體側下半部白色或淺黃色，尾柄基部上方有一黑色大斑。體表粘液較多，頭部尖，吻部向前突出，眼和口較小。

2.大鱗副泥鰍分佈於長江中下游及其附屬水體。體形酷似泥鰍。須5對。眼被皮膜覆蓋。無眼下刺。鱗片大，埋於皮下。尾柄處皮褶棱發達，與尾鰭相連。尾柄長與高約相等。尾鰭圓形。肛門近臀鰭起點。

3.中華沙鰍分佈於長江中、上游。又稱鋼鰍。吻長而尖。須3對。頤下具1對鈕狀突起。眼下刺分叉，末端超過眼後緣。頰部無鱗。肛門靠近臀鰭起點。尾柄較低。棲居於砂石底河段的緩水區，常在底層活動。

泥鰍富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物元素以及大量的維生素，其中維生素B1的含量比鮣魚、黃魚、蝦高出3～4倍，而維生素A、維生素C和鐵的含量也比其他魚類要高。

泥鰍性平，味甘，具有暖脾胃、袪溼、療痔、壯陽、止虛汗、補中益氣、強精補血之功效，是治療急慢性肝病、陽痿、痔瘡等症的輔助佳品。此外，泥鰍皮膚中分泌的黏液即所謂“泥鰍滑液”，有較好的抗菌、消炎作用，可治小便不通、熱淋便血、癰腫、中耳炎。

（1）提前幾天買來鮮活的泥鰍，並在清水裏養幾天，還可讓泥鰍吃些蛋清，一是爲了讓泥鰍吐淨體內的髒東西，二是吃了蛋清的泥鰍，肉會更加鮮嫩。

（2）等泥鰍完全乾淨了，再將泥鰍表面的粘液完全洗乾淨，準備讓鮮活的泥鰍下鍋。

（3）在熱鍋裏倒上油，同時爆香花椒、姜蒜等作料，然後將鮮活的泥鰍放到鍋裏，一定要快，並蓋上鍋蓋，三分鐘左右後，在鍋裏放少許的醋。

（4）隨後把整好的泥鰍放到砂鍋裏，並倒上清水，開小火燉煮半個小時左右，最後加上鹽、香油等就可以食用了。