葡萄酒的釀製方法

做葡萄酒一定要挑選合適的葡萄，不能選擇乾癟、爛掉的葡萄做爲原材料，會影響葡萄酒的口感。通常是選擇剛剛上市的應季葡萄，葡萄的顆粒要大而飽滿，顏色是紫紅色最好。

在釀製葡萄酒時，除了需要準備葡萄以外，還要準備適合的容器進行發酵，一般是選擇透明的廣口玻璃瓶，可以很好的觀察其發酵情況。

葡萄酒做好之後，一定要及時飲用，避免葡萄酒過期變質。