竈糖是啥

竈糖是一種麥芽糖，是中國古老的傳統名點。

竈糖，既是祭祀用品又是春節年節食品。竈糖的種類有很多，比如關東糖、酥糖、麻糖、米糖等。人們把抽爲長條型的糖棍稱爲“關東糖”；而拉制成扁圓形的糖就叫做“糖瓜”。在冬天把糖瓜放在屋外，由於天氣嚴寒，所以糖瓜凝固得比較堅實，並且裏邊有一些微小的氣泡，口感香酥脆甜，別有一番味道。糖瓜分爲有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或者是北瓜形，中心是空心的。

在每年的農曆臘月二十三或者臘月二十四日，人們都要給竈王爺供奉竈糖，希望他吃過甜食以後，可以在玉帝面前多說好話，來年給家裏一個更紅火的生活。還有人說，祭竈的時候用竈糖，並不是要粘竈爺的嘴，而是要粘嘴饞好事。