花甲怎麼吐沙

花甲是一種非常受人們所歡迎的一種海鮮。不僅價格便宜，而且花甲作爲一種肉質細嫩的海產品，營養價值也非常的高，富含蛋白質和鈣及多種營養物質。

花甲的做法：

將大蔥、蒜頭、生薑切末，小蔥、香菜切成段備用。碗中放入一勺蒜蓉辣醬，吃辣的可多放二勺。沒有這種的可用小米椒代替，勺生抽、小半勺老抽、白糖少許調勻備用。

鍋內爆香蔥薑蒜，倒入調味料拌勻。放入花甲，翻炒均勻。加入小蔥段、香菜段，翻拌均勻即可出鍋。