江團是鮎魚嗎

江團不是鮎魚，江團一般是指長吻鮠，也稱爲鮰魚，它是鱨科、鮠屬魚類，但是鮎魚是鮎形目鮎科下的魚類總稱，它們兩個的品種都是不一樣的。但是江團和我們常見的鮎魚長的比較像，所以經常被人認錯。

江團它是底層魚類，經常生活在水流比較平緩，水深並且石頭多的水域裏，白天的時候會躲在水底或者石頭縫裏，晚上的時候出來覓食，在尋找食物的時候也是在水體的中下層活動。它主要是吃水裏的昆蟲、小型的軟體動物和小型的魚類，在我國的淮河、遼河、閩江、長江等水系以及朝鮮西部都有分佈。現在江團已經實現了人工養殖，人工養殖江團能滿足市場對於江團的需求，又可以出口，經濟效益和社會效益都很好。