江團魚和鮎魚的區別

江團魚是我們平時說的鮰魚，常見於大江大河中，是生活於深水中的。而鮎魚是我們常見的魚類，刺很少，肉質鮮美，受到大家的喜愛，所以在菜市場都能隨意購買到。這兩種魚很相似，很多人分不出來，那江團魚和鮎魚的區別呢？下面來介紹一下。

江團魚和鮎魚的區別

1、尾巴不同

鮎魚的尾巴是圓扇形的，江團魚尾巴和普通魚一樣是分叉的又叫“江團”、“肥頭魚”。

2、頭部不同

鮎魚的頭部會明顯的比江團魚頭大，而且扁平，一般魚頭大過身體。

3、魚鰭不同

鮎魚背上只有1個背鰭，而且小；江團魚背鰭有2個，一個前面，一個尾部，尾部的是肉質的背鰭。

以上就是江團魚和鮎魚的區別，最大的特點是表面都是沒有魚鱗的，肉質特別鮮美，要想區別開來就是看外形，總之，兩種魚都是很不錯的，老少皆宜。