肝火旺吃什麼好

蓮子是去火的佳品，無論是虛火表現出來低熱、口乾，還是實火引起口腔潰瘍等，都適合吃蓮子湯。

做法：準備蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克;將以上兩種食材用水清洗後放入鍋中，加適量冰糖和水煎煮，等熬熟後即可吃蓮子喝湯。

去火食療方2：喝綠豆粥:

綠豆歷來是去火的佳品，尤其的是夏季，很多人都喜歡喝綠豆粥來預防上火的情況，可見綠豆粥去火效果極佳。

材料：粳米、綠豆。

做法：將粳米和綠豆用水清洗後放入砂鍋中，用大火燒開一段時候轉小火熬煮成粥即可食用。

去火食療方3：喝梨水:

梨性寒，水分含量充足，也是去火是好食材，吃法也多樣，可以直接食用也可以燉煮。

做法：準備兩個雪梨削皮後切成塊備用;川貝母10克搗碎成末備用;將川貝和梨一起放入鍋中，加適量水和冰糖燉煮15鐘左右即可食用。

去火食療方4：柴胡甘草茶:

柴胡甘草茶主要適用於口乾舌燥、嘴破等上火症狀，對肝火旺的人也有一定的療效，不妨試試。

材料：柴胡、甘草各3克。

做法：將兩者材料洗淨後放入鍋中，加適量水煎煮一段時間即可服用。

提示：上火是每個人都可能出現的情況，所以平時飲食中應注意吃一些去火食物，尤其是夏季。