螃蟹醬料怎麼調

1、螃蟹性寒，可以切薑末，多一點沒關係，加入醋，一點點香油，糖，即可。

2、吃的時候，可以配紹興黃酒，或者白酒也可以。

3、薑末和酒都是爲了去除寒氣。