螃蟹煮多久

水煮螃蟹的時間一般都在15-20分鐘上下，其實水煮螃蟹與清蒸螃蟹的時間是很相似的，但是煮螃蟹的時間還跟螃蟹的大小、數量、以及火候有關係。

我們準備好水煮螃蟹的主要材料。將螃蟹放在水中，先讓把它泡在清水裏半小時，主要是讓它將身體的雜物排出，然後再用毛刷來把螃蟹清洗乾淨。

開始煮螃蟹啦，在鍋中倒入適當的清水，冒過螃蟹頭頂多一點爲宜，然後倒入黃酒，加入生薑片即可。