螃蟹殼上長藤壺能吃嗎

螃蟹殼上長藤壺能吃嗎的答案是：可以

螃蟹殼上長藤壺能吃，它本身就是一種可食用的海洋生物。所以它是可以吃的。

螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

1、蟹，動物界，節肢動物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，當然也有一些的螃蟹棲於淡水或住在陸地。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書.五會解》、《周禮.天官.皰人》中均有記載。

2、螃蟹味道鮮美、營養豐富，是餐桌上的美味佳餚。但是螃蟹死後不宜食用。因爲螃蟹喜食動物屍體和腐爛食物，其消化道中含有大量對人體有害的致病菌和其他有害物質，螃蟹死後細菌大量繁殖，產生毒素。

1、螃蟹是富含蛋白質的食物。螃蟹死後，體內的氨基酸會腐爛，變成腐胺，一種有害物質。這些有害物質即使經過高溫烹調也不能完全破壞它，死蟹在室溫下存放超過兩個小時，不要吃，扔掉。但如果你買回家的螃蟹，來不及吃，死了立即放進冰箱冷凍，就可以繼續吃。

2、研究發現，活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺裏，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。

3、生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。

4、據專家考察，把螃蟹稍加熱後就吃，肺吸蟲感染率爲20%，吃醃蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中醃48小時才能殺死。

5、螃蟹要煮熟了吃！不能生吃！淡水水產很容易有寄生蟲，別信芥末、酒精能殺死寄生蟲的話！殺死寄生蟲最簡單的方法就是高溫烹煮，把螃蟹煮熟，寄生蟲都殺死了，吃起來更放心。

是附着在海邊岩石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的節肢動物。它的形狀有點像馬的牙齒，所以生活在海邊的人們常叫它“馬牙”，幾乎分佈於任何海域的潮間帶至潮下帶淺水區，附着棲息在海水中固定或浮動的硬物上，由於其特殊的形態結構、生活史和種羣生態，已成爲最主要的海洋污損生物之一。全球每年都得耗費極龐大的人力及資金在清除藤壺上，而防止藤壺附生的各種科技及塗料，也持續在研發當中。