螃蟹怎麼保存才新鮮

1.把鮮活的螃蟹輕輕放到魚缸，注入剛好漫過螃蟹的水，並根據需要保存的時間在水中投入少量的飼料；

2.放入塑料桶裏，將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶裏，不要層疊，加水至螃蟹的一半高即可；

3.放入冰箱裏，把螃蟹的腿腳綁住，放進大小合適的玻璃容器中，往箱子里加入沒過螃蟹表面的水，再放進冰箱的冷凍室裏即可。

螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。