姜怎麼保存新鮮不爛

方法一：

生薑買回來後，有的是溼的，這種儘量曬乾保存，幹生薑保存起來時間可更長。

用我們家裏常用的紙巾包住，然後放入冰箱中保存即可。用紙巾包住的生薑可以吸出姜裏面的潮氣保存更長久，但是還是建議不要保存太久食用。

方法二：

另外的方法就是利用鹽，找個塑料盒，裏面放上鹽，將生薑放入，蓋上蓋子放入冰箱保存。同樣，也可以在生薑表面塗上一層鹽，放到塑料袋裏，袋子不封口保存，也可將生薑放入冷凍層冷凍。但是吃的時候如果不提前拿出來也有點麻煩。