流心月餅保質期多久

流心月餅簡介:

流心月餅以奶黃作餡，選用法國天然牛油，要將流心月餅的流心餡料做好，在室溫下亦有流心效果，月餅由內而外散發濃郁奶黃及鹹蛋黃香味，流心奶黃柔滑，奶香十足。

流心月餅原料介紹:

餅皮：低筋麪粉390g，吉士粉25g，淡奶油37g，黃油195g，細砂糖75g，雞蛋33g；奶黃餡：低筋麪粉75g，砂糖90g，玉米澱粉35g，鹹蛋黃7個雞蛋3個，黃油45g，奶粉30g，牛奶80g，淡奶油70g。

流心餡：

椰漿15g，鹹蛋黃3個，玉米澱粉6g，細砂糖45g，吉利丁片3g，淡奶油120g，刷面：蛋黃少許，蜂蜜少許