煮好的銀耳微微發酸可以吃嗎

1、看情況決定。

2、如果銀耳湯裏沒有放什麼帶有酸味的食物調味的話，那麼正常情況下，銀耳湯應該是微甜的，如發酸可能是銀耳變質的表現，這樣的銀耳湯是不能繼續吃的，否則容易發生食物中毒的危害。

3、若是銀耳湯裏放了山楂、檸檬、幹紅棗等，可能會帶有微微的酸味，但酸味有別於食物的腐敗酸味，聞着芳香，入口後仍會回甘，這種情況下是可以放心吃的。