煮熟的銀耳隔夜能吃嗎

1、放冰箱裏貯存，隔夜還是可以喝的。只是相對於味道口感會差點，沒有剛煮出來的味道好。

2、一般情況下，不管是冬天還是夏天，銀耳湯的保存最好是用冰箱冷藏。冷藏是指把食物貯存在低溫設備裏，以免變質、腐爛的一種保鮮手段。一般冷藏的溫度是4至10度範圍內，常溫的溫度帶是18至22度範圍內。

3、雖然銀耳湯放在冰箱冷藏可以讓銀耳湯不變質，不過最好在3天之內喝完，這樣纔不會降低銀耳湯的口感。