雞腿燉多久

雞腿燉的時間長短根據情況而定。

如果用高壓鍋煮雞腿，15分鐘左右就可煮熟，因爲高壓鍋的氣溫比較高，食物在很短的時間內就能夠煮熟。

如果用煲湯鍋煮雞腿，則一般需要20-25分鐘才能熟。由於煲湯要把肉煮的比較入味，這樣做出來的湯才比較好喝，因此一般煮的時間比較長一點。

如果是肉食雞的腿，基本湯汁開鍋後10-20分鐘就可以軟爛。

一般農村養的雞，尤其是養了1-2年時間以上的，雞的肉比較老，一般雞腿就要燉半小時以上甚至一小時才能入味和軟爛，要是柴雞的話，一般要一小時到一個半小時味道最好。

不同的因素可能對雞腿燉的時間有很大的影響，所以在生活中可以根據情況去把握燉的時間長短。