脂麻和芝麻的區別

脂麻和芝麻沒什麼區別，芝麻別名就是胡麻，他們兩個是同一種東西。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%，中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳餚，一直著稱於世。芝麻，被稱爲八谷之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱爲麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。