蒸南瓜禁忌

南瓜含有豐富的類胡蘿蔔素，適當吃蒸南瓜補充類胡蘿蔔素，在緩解視力疲勞、增進視力水平方面有很大好處。但是吃蒸南瓜也存在一些禁忌。

吃蒸南瓜的禁忌一就是南瓜含糖量較高，吃的過多不僅會引起血糖增高，還容易攝取過量的胡蘿蔔素，導致表皮皮膚呈現檸檬黃色，進而患上胡蘿蔔素黃皮症。

禁忌二是南瓜與富含維生素C的食物相剋，同時食用容易導致腸胃消化不良，所以不宜與富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

禁忌三是南瓜與螃蟹、鯉魚、蝦相剋，同食會引起不適或者疾病，嚴重時會引起中毒。