貝貝整個南瓜要蒸多久

貝貝整個南瓜要蒸多久的答案是：十到二十分鐘左右。

貝貝南瓜如果放在鍋裏面蒸，在不切開的情況下大概要蒸鍋裏面的水沸騰之後再蒸二十分鐘左右，如果是切開蒸則大概需要十到十五分鐘。貝貝南瓜重量在200-400克左右，裏面澱粉含量豐富而且肉質緊實，在不切開的情況下比較難蒸熟。

將貝貝南瓜切成小塊可以讓熱量更容易滲透進來，在上氣之後中火蒸十到十五分鐘就可以蒸熟，但是不能蒸的太久了，如果蒸的太久南瓜會吸收大量的水蒸氣導致吃起來不那麼粉糯，而且也會蒸的太熟導致口感溼軟變得不那麼美味。

在蒸貝貝南瓜時要先將南瓜洗乾淨，將裏面的南瓜籽掏出來，可以切成大一點的塊狀，放進鍋裏面蒸，太小的塊狀可能會導致水汽過多，太大也不行，不然不容易蒸熟，水開之後蒸二十分鐘左右，如果用筷子能夠很容易扎透就說明熟了。

南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。

南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。

南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

含有多種維生素與礦物質，其中維生素C的含量很高，使它具有出色的清熱解毒功效，夏季時用南瓜葉煮水喝，可以起到消暑除煩的作用。