野蒜怎麼保存方法

野蒜的保存方法：

1、懸掛保存法：把野蒜編成蒜辮，掛至陰涼、乾燥、通風處保存。注意不要讓太陽直射，此方法適合帶着蒜莖的野蒜。

2、低溫保存法：把蒜一瓣瓣分開，放進食品袋，繫住袋口，放冰箱冷藏保存，隨吃隨取。注意冰箱的溫度要設置在0-5度之間，低於0度，蒜瓣會凍壞，高於5度，蒜瓣會發芽。此方法適合蒜少冰箱大的情況。

3、密封保存法：把蒜頭晾乾，同樣，掰開成一瓣一瓣的蒜，把壞的蒜瓣挑選出去，然後把好的蒜瓣放進可以密封的容器裏，蓋好蓋子保存；這樣做，既能防潮，又能降低儲存環境的氧氣濃度提高二氧化碳的濃度。跟低溫保存法一樣，吃多少拿多少，方便。

4、吸附保存法：準備好一把茶葉或是一把泡打粉之類吸附性強的東西，用紙巾包裹好，連同蒜頭一起，放進食品，紮緊袋口放乾燥陰涼處保存。這樣吸附性強的東西可以吸潮，以此來保證蒜頭的乾爽，減少蒜頭髮芽的機會。