一斤黃豆可以打多少豆漿

一斤黃豆可以打多少豆漿的答案是：12升

有的可能還要多，如果你加的水多了，自然出的豆漿就多。所以，這個也是無法確定準確數據的。

原材料準備；黃豆150克；冷水適量；白砂糖50克。

首先將黃豆清洗1遍，然後再將黃豆放入到冷水中浸泡6-8小時，直到將黃豆完全泡脹即可備用。

鍋中放入適量的水，將水煮開後，將泡好的黃豆放入到鍋中，大火將黃豆煮10分鐘左右，直到黃豆在手上捏的非常軟即可備用。

將黃豆和1200ml的水放入到榨汁機中，將黃豆榨成汁，然後進行過濾，接着留汁水即可備用。

將榨出來的黃豆汁放入到鍋中，大火煮開後，然後將白砂糖放入到鍋中，繼續中火煮2分鐘即可起鍋飲用。

煮豆漿時，必須將浸泡好的黃豆放入到熱水中煮10分鐘，因爲將黃豆煮10分鐘，可以將黃豆變得更軟，而我們再用榨汁機榨軟黃豆時，能使黃豆榨得更細，從而使黃豆中的營養物質完全和水結合在一起，從而使榨出來的汁更香更濃。

一般150克的幹黃豆泡好後，對應1200ml的水是最合適的，因爲這個比例可以使打好的豆漿喝着更香更濃。

豆漿是中國漢族傳統飲品，最早的豆漿爲西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎；過濾；煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗；枸杞；綠豆；百合等都可以成爲豆漿的配料。

豆漿性平，味甘，滋陰潤燥。可起到一定豐胸美容；防治婦科疾病的作用。適量飲用豆漿可以預防老年癡呆症的發生，可防治缺鐵性貧血，還可降血脂；調節內分泌等。

降血脂，適量飲用豆漿可維持正常的營養平衡，可一定程度上降低血壓；血脂，減輕血管負擔，保護血管。

調節內分泌，鮮豆漿除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白；異黃酮；卵磷脂等物質，是天然的雌激素補充劑。豆漿還含有植物雌激素-黃豆苷原，可一定程度上調節女性內分泌系統功能。