打豆漿豆子和水的比例

豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2、煙酸以及鈣、鐵等礦物質。非常適合老人、成年人、青少年、兒童等等。此外豆漿裏面還可以加入紅棗、枸杞、綠豆、百合等，營養和口感都更加豐富。

打豆漿豆子和水的比例

打豆漿是將泡好的黃豆和水，按1比6的比例進行操作。泡發豆子，一般是加較多水浸泡10-16個小時，若是夏天只需6-8小時就能充分泡發了。