鷹嘴豆和豌豆區別

鷹嘴豆也叫桃豆，表面呈現黃色，而豌豆表面呈綠色。

鷹嘴豆因爲外形奇特，尖如鷹嘴。鷹嘴豆的營養成分全，含量高。鷹嘴豆是豆類鷹嘴豆屬植物。一年生草本或多年生攀援草本。高１－２ｍ，莖直立，多分枝，被白色腺毛。花期６－７月，果期８－９月。

豌豆也叫青豆，是豆科一年生攀緣草本，全株光滑無毛，被粉霜。小葉卵圓形。花冠多色，多爲白色或紫色。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，幹後變黃色。花期６－７月，果期７－９月。

鷹嘴豆與豌豆在日常生活中，被人們經常食用，它們都具有豐富的人體所需的微量元素。