磨豆漿黃豆和水的比例是什麼

幹黃豆重和水的比例是：1：12（即50g豆加600ml水）。已浸好的溼黃豆重和水的比例：1：10（即100ｇ豆加1000ml水）用豆漿機打豆漿第一次100g豆：500ml水，約運行10秒左右，倒出豆漿水後，重新加500ml打第二次約運行10秒左右。

鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成爲豆漿的配料。