元宵和湯圓有區別嗎

來源:趣味百科館 6.87K
元宵和湯圓有區別嗎

1、元宵和湯圓有區別。

2、製作方法不同:元宵是將陷放在米粉的盆裏滾出來的,而湯圓是用麪糰包出來的。

3、味道不同:湯圓比較偏鹹,或者就像花生餡,芝麻餡都是給人一種甜絲絲的感覺,元宵的餡料多給人一種濃厚的質感,像是豆沙,山楂等。

4、儲存方式不同:速凍湯圓,而且保質期較長,可以在元宵節之外的節假日吃到這種美食,但是元宵不同,如果長時間冷藏元宵,外層包裹着的江米粉或者糯米粉就會失去原先的口感和味道,由此看出,元宵只能保存三兩天,無法長時間保存。

5、餡料不同:元宵的餡料相對單一,傳統元宵以甜餡爲主,餡料多爲白糖芝麻、桂花什錦等。湯圓的餡料更爲豐富,涵蓋甜鹹葷素,在傳統甜餡的基礎上加入肉丁、火腿丁等餡料。

熱門標籤