剛死的海螃蟹怎麼保存才新鮮

1、想要保存剛剛死的螃蟹，可以立馬將它放入冰箱中冷凍保存，有一種說法是這樣可以保存小半個月的海蟹，不過我們還是要儘量快速的將它食用完，以免它產生異味或者是滋生細菌。

2、不過，若是河裏的螃蟹死了的話就最好不要吃了，因爲河蟹死了以後內部會產生一定的毒素，對我們人體有害，所以我們在遇到這種螃蟹的時候應當直接將它丟棄。

3、除此之外，我們在吃海蟹的時候還有很多地方需要注意，比如海蟹的腮、心、胃等地方都是不能吃的，並且海蟹也不要過量食用，它的嘌呤含量比較高，很容易引起痛風。

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