立夏的特點和風俗

立夏的特點：立夏之後，天氣溫度明顯升高、炎暑降臨、雷雨增多，農作物開始進入茁壯成長的階段，在立夏時節，我國南北方的氣溫差異比較大，而且在同一個地區波動頻繁，江南立夏後的特徵是陰雨綿綿；而華北、西北等地立夏後的特徵是多風乾燥。

立夏的風俗：在立夏有吃立夏蛋、烏米飯、七家粥、嘗八新以及秤人的習俗。

立夏蛋：人們在立夏時節會吃鹹蛋，叫做“補夏”，也叫做“立夏蛋”；

烏米飯：味道烏黑油亮，十分的清香可口，是用糯米浸泡到烏樹葉中數個小時之後燒煮而成的，在江蘇和安徽一帶每到立夏的時候，大多數人家都會用烏飯樹葉煮烏米飯。