沙棘是一種什麼植物

沙棘是一種落葉性灌木，中國西北部大量種植沙棘，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持，沙漠綠化。

沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實，含有豐富的營養物質和生物活性物質，素有維生素C之王的美稱。

沙棘果實入藥時具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀、降低膽固醇，治癒心絞痛之功效。同時，沙棘油中含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，能防治高血脂症和動脈粥樣硬化症，並有促進傷口癒合的作用。