龍蝦是不是發物

龍蝦是不是發物的答案是：是

龍蝦是發物，發物在中醫裏頭是特指，是指食物能夠誘發疾病或者加重病情，就把這種東西叫做發物。發物主要是魚腥，以及辛辣的東西都可以稱爲發物。並不是所有的都是發物，不是所有的病都會有發物。

過敏性的疾病，有的人只要一吃某種物質就出現咳喘，西醫說是引發過敏性喘，中醫就認爲是發物，因此病人不宜服用。再有吃了東西之後傷口不易長上，容易出膿或者容易生風動血，這就算髮物，比如龍蝦屬於羶腥之氣，是發物，皮膚病的病人，有瘡瘍、傷口的，很多病症都不能吃。

水產品的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜於人體吸收。

蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易於消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。

1、波士頓龍蝦：生活於加拿大東海岸和美國東海岸海域，全身黑綠的波士頓龍蝦特點爲一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細緻。

2、歐洲藍龍：稀有珍貴，生長期較長，蝦齡對肉質沒有多大影響都是嫩滑柔膩、味濃爽甜。一入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋鹹香，因此身價不凡。

3、澳大利亞巖龍蝦：產於澳大利亞南部、FAO57產區，其通體火紅色，爪爲金黃色，肉質最爲鮮美。

4、美國花龍：生長在南美洲地區，加勒比海、美國、古巴地區，俗稱“小蜜蜂”，花龍身體底色呈橄欖綠色或褐色，有美麗的五彩花紋，沒有鉗，有長鬚。體長通常爲20-40cm左右。

5、錦繡龍蝦：俗稱花龍。有黑褐色和黃色相間的斑紋，體色多彩明亮。廣泛分佈於日本、南太平洋和印度洋，爲南太平洋的重要品種。生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質地。是龍蝦屬中體型最大者，最大體長可達60釐米，通常爲20至35釐米。