木耳潮了應該怎麼辦

如果潮的厲害建議丟掉，不太潮的話建議你先去超市買一個大一點的密封儲物盒，這種密封盒蓋子上就帶有密封條的那種，很嚴實，買回來後先進行清洗，然後控幹水分，注意不要拿布子毛巾擦拭，因爲上面有細菌，然後把乾貨放入密封盒內，再放上乾燥劑，乾燥劑如果你注意的話，一般我們吃的面或者是真空包裝的食物裏都有乾燥劑，或者是小零食袋裏也有的！最後就是蓋好密封蓋，以便保存!還有如果食用時，一定要記着取完後迅速蓋好蓋子即可，定時可更換乾燥劑來保持乾燥！

用1分鐘來確認一下，您傢什麼時候買的木耳，具體時間，如果12個月以上，那就看表面，沒有斑點就沒果關係，如果是潮了，放在屋外晾乾就好，不要在封閉處存放，再有通風處存放就好。

如果您要是在超市裏賣的，那就不太好判斷了，因爲他們什麼時候進的貨咱們也不知道啊，這種情況呢，您就把現在木耳泡上一小把，看看是否能吃，有沒有異味，如果不理想，那就扔掉把

放到太陽下進行晾曬，曬乾後，放在密封帶或者密封的容器裏面，防止再次返潮。不過黃梅天是曬不幹的。

還要檢查一下是否發黴，如果已經發黴，就不建議再次食用了。因爲木耳受潮發黴無論怎樣處理都不能吃了,因爲已經變質了。注意無論什麼食物只要發黴了，最好都不要再食用了，以免對身體造成不良的影響。

建議大家，再買木耳農村裏買，當年木耳口感好，存放時間長。

辨別好木耳，要注意，貨輕，瓦灰色，形狀像茶葉，這是好木耳！