怎麼選電蒸鍋

1、品牌：目前市場上在售的電蒸鍋品牌大都屬於國產產品，但是由於電蒸鍋的製造技術相對成熟，所以一些質量不太過關的小廠家也會推出自己的電蒸鍋產品。因爲電蒸鍋屬於工作功率較高的廚房小家電，因此還是建議大家儘量購買知名大廠的名牌產品，以便在產品質量、售後服務等方面更有保障一些。

2、容量：目前市場上所售的有3立升、7立升、9立升和10立升三種型號，可根據家庭人口的多少選擇適當的容量。部分電蒸鍋備有多功能蒸碗、雞蛋託和可移動式蒸格板。它們可以使消費者方便地蒸放各種食物，尤其是可移動式蒸格板，當需要蒸煮的食物一層放不下時，可將蒸格板去掉，合兩層爲一層。

3、材質：電蒸鍋的鍋體材質大致可分爲塑料與不鏽鋼兩種，其中不鏽鋼的產品穩定性和使用壽命都會更好一些，但售價也會偏高，比較適合經常使用蒸鍋的家庭。而且大部分電蒸鍋的蒸籠都是採用食品級PC材料製成，優質的產品蒸籠外觀透明光滑，且是很純正的透明，沒有倒可雜質斑點或氣泡。如果透明度較差儘量不要購買。

4、外觀：在選購電蒸鍋時應該注意對產品外觀的檢查，一是看鍋體之間的結合是否緊密、二是注意電路部分的質量、三是要檢查電蒸鍋的配件是否齊全。可以讓銷售人員打開電蒸鍋，在他演示的時候，看他所介紹的那些是否是真實的。

5、必需要件：觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據食物的多少自由組合。並留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動食物不燙手。

6、功能：需注意它是否有無定時器、水位觀測窗和外注水口這三種基本功能，定時器可設定食物蒸煮所需的相應時間而自動工作，水位觀測窗可幫助消費者觀察注水量的多少及是否需補註，外注水口可使消費者在不影響電蒸鍋工作的情況下及時補水。